Katalog pečiva

Koláček tlačený s tvarohem z tofu

Gramáž: 60 g

Výrobce: Kocman

Složení:

Těsto:
Kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), droždí, řepkový olej, bezlepkový pšeničný škrob, rýžová mouka, stabilizátory (E415,464, E417,E466),cizrnová mouka, modifikovaný bramborový škrob, vláknina (z čekanky), sůl, enzym, emulgátor (E471), hrachová bílkovina, vejce

Náplň (30% – složení):
Tofu 10 % – sója, mořská sůl, med, vanilinový cukr, citrón, jahoda 25 % , modifikovaný škrob , jahoda koncentrát 2% ( přináší 25%) ovoce , regulátor kyselosti : kyselina citronová , zahušťovadlo : guma gellan, koncentrát .