Katalog pečiva

Perník s pomerančovou náplní

Gramáž: 90 g

Výrobce: Kocman

Složení:

Těsto:
Škrob (kukuřičný, bramborový), rýžová mouka, cizrnová mouka, stabilizátory (E464, E415, E417), sušené žloutky, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, perníkové koření (skořice, koriandr, anýz, hřebíček, muškátový ořech), med, amonium

Náplň:
Náplň: Pomerančová 10% (cukr, pomerančová dužina (30%), voda, pomerančový koncentrát (4,6% přináší 30% ovoce), modifikovaný škrob (E1442 – modifikovaný kukuřičný škrob), regulátor kyselosti (E330 – kyselina citronová, E331 – citronan sodný), zahušťovadlo (E418 – guma gellan), přírodní aroma, konzervant (E202 – sorban draselný), barvivo (E160a – karoteny)

Poleva:
Tmavá čokoláda (cukr, rostlinné tuky a oleje (částečně tužený palmový, neztužený kokosový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušené mléčné složky (kravské mléko), emulgátory (E322 – sojový lecitin, E422 – glycerol), aroma

Poznámka: Cukrářský výrobek – skladujte do 8°C